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ショップジャパン スタッフブログ(仮)

ワンダーコア、セラフィット、トゥルースリーパーなどでおなじみのショップジャパン(Shop Japan)のスタッフブログです。 新商品やセール、イベント情報、お役たち情報などなど、みなさまにお届けしてまいります。

昨年大ブレイク!『新』名古屋名物の台湾まぜそばを作ろう!

こんにちは!名古屋(の隣の市)出身の吉永です!

今回は!!各県の郷土料理を作ろう企画第二弾!!
そして!!何を作るかというと!!
ショップジャパンの本社がある、名古屋で昨年より大ブレイクしている「台湾まぜそば」です!

皆さんは台湾まぜそばってご存じですか?
名古屋では人気なお店だと並んでも途中で麺がなくなったりで、食べられないくらい人気です。
ちなみに前述のとおり私、吉永は名古屋(の隣の市)出身ですが、並んで食べられなかった1人です。という訳でいざ作る・・・となりましたが、ぶっちゃけ食べたことがないので正しい味かはわかりません。社内の管理栄養士(こちらも食べたことがない)にレシピを確認しながらなんとなくそれっぽいモノを作ります。

それでは!材料はこちら。
・市販の醤油ラーメン(生麺タイプ) 2人前
・豚ひき肉 200g
・ニラ 1/2束
・卵 1つ
・ごま油 適量
・ラー油 お好みで適量
■調味料
>豆板醤 小さじ1
>醤油 小さじ1
>酒 大さじ1
>味噌 小さじ1/2
>砂糖 小さじ1/2
>鶏ガラだし 小さじ1/2
>にんにく(チューブ) 小さじ1/2
>鷹の爪(輪切り) 小さじ1/2

まずはセラフィットに香りづけ用のごま油を適量いれ、そこに豚ひき肉を全ていれ中火で加熱します。
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お肉に色がついてきたら、調味料を全ていれます。
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醤油ラーメンの付属の醤油ダレを1ついれ全体になじませたら、混ぜそばの上にのせるお肉は完成!
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そうしたら麺を茹で
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茹で上がったらお湯切りしてお皿にもります。
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そしてニラをニンジャにいれてみじん切りにします。
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生のまま、麺の上にのせます。
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そしてお肉をのせて、
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真ん中に卵黄をのせたらー・・・
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台湾まぜそばの完成!(簡単!)
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多分・・・見た目は悪くないのではないでしょうか。

では、近くにいた社員に食べてもらいます。
全体的に混ぜます。(この時にお好みでラー油を。)
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果たして肝心のお味はー・・・

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「えっ・・・なにこれ・・・・」



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すごく美味しい!

他の社員にも食べてもらいましたが、残念ながら本場の台湾まぜそばを食べたことがある人が居なかったため、これが台湾まぜそばなのかは怪しく、ニラが生で食べるのに少し抵抗がありましたが、辛いお肉にマッチしていて絶妙に美味しかったです!!

これは手前味噌ですが本当に自宅でも試したくなる味でした!!
食べた人全員が美味しいと言ってくれたので、ショップジャパンの社員もお墨付きの味です!

30分程度で簡単に出来たので皆さまぜひお試しあれ♪


ちなみにセラフィットを使うと後片付けも・・・
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ふくだけ楽々汚れが落ちるのでオススメです~!

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ついでに作ろうと言う事で作った、これぞ名古屋名物!味噌カツはこちら
第一弾 北海道の郷土料理:ちゃんちゃん焼き

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