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ショップジャパン スタッフブログ(仮)

ワンダーコア、セラフィット、トゥルースリーパーなどでおなじみのショップジャパン(Shop Japan)のスタッフブログです。 新商品やセール、イベント情報、お役たち情報などなど、みなさまにお届けしてまいります。

7月7日にピッタリ!具だくさん☆七夕そうめん♪

料理

天の川に見立てたそうめんに、ニンジャで作った具材を盛り付けて、おしゃれな七夕メニューに!!
普通に麺つゆで食べるそうめんに飽きた方にもアレンジメニューとしてオススメです♪

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■材料(2人前)


そうめん(乾麺)400g
めんつゆ 適宜
薬味(ねぎ など)適宜

<具材>
・おくらの塩茹
 おくら 2本
 塩 適宜

・人参の塩茹
 人参 適宜
 塩 適宜

・人参とたけのこのしょうゆ煮
 人参 50g
 たけのこ(水煮) 50g
 だし汁  50㏄
 みりん 大さじ1/2
 薄口しょうゆ 大さじ1/2

・炒り卵
 卵 1個
 塩/砂糖各少々
  
・鶏肉のそぼろ
 鶏もも肉 80g
 しょうが 10g
 砂糖 大さじ1
 酒 大さじ1
 しょうゆ 大さじ1
 みりん 大さじ1

・かまぼこそぼろ
 かまぼこ(ピンク色) 80g


■作り方


1.そうめんは茹でて冷水で冷やし、皿に盛り付ける
2.オクラは塩もみして塩茹でし、輪切りにする。(切り口が星形になります)
3.人参は星形に抜き、塩茹でにする。
4.人参とたけのこをミキサーに入れ粗みじんに刻む。鍋に刻んだ人参と、だし汁、みりん、薄口しょうゆを加え煮る。
5.鶏もも肉と生姜をミキサーに入れて細かく刻む。鍋に刻んだ鶏肉・生姜砂糖、酒、しょうゆ、みりんを加え煮る。
6.かまぼこをミキサーに入れて細かく刻む。
7.そうめんの上に具材を盛り付け、最後にめんつゆを注ぐ。※お好みでねぎなどの薬味を

ニンジャや、セラフィットがあると調理も後片付けも楽になります♪
ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね☆

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